Forskarar skal finne ut om saltlakefrysing av torsk og anna kvitfisk kan gi betre kvalitet på frosenfisken. Illustrasjonsfoto: NTB scanpix
Forskarar skal finne ut om saltlakefrysing av torsk og anna kvitfisk kan gi betre kvalitet på frosenfisken. Illustrasjonsfoto: NTB scanpix

Lakefrysing skal gi betre frosenfisk